2026-08-13
把水餃放到平底鍋上面煎，這樣是鍋貼嗎。水餃，從名字分解來看，是水煮的餃子，那把水餃拿去煎就不是水煮了，所以煎水餃應該要叫做煎餃而不是水餃。
可是實際上它就是水餃啊，把原本應該拿去水煮的餃子放到平底鍋上煎，這件事情並不會改變水餃的本質，水餃它從工廠出來就是被設計成水煮的，所以叫做水餃，即使少數人把水餃拿去煎，其他人依然會用原本應該要對待水餃的方式對待它，那當大多數人都覺得水餃還是水餃的時候，水餃就不會變成煎餃。
那煎餃是什麼，我不知道，所以先討論鍋貼。從鍋貼這兩個字好像看不出它是什麼東西，按照水餃的邏輯，第一個字是調理它的工具，是鍋子。而第二個字是被調理的東西，也就是食物本身，那貼是什麼，遇到這種情況也不要慌張，我們要秉持科學家的精神，只要不斷的分解下去，一定能找到事件的原因。貼這個字可以拆成「貝」和「占」，也就是說，貼的意思是貝占，貝占貝占，被沾！原來如此，貼的真正意思是表達被沾的這個動作，只要是能被沾的東西，都可以稱之為貼。
根據上面所述，煎水餃是不是也是鍋貼，畢竟在鍋子煎也不是不行，也有被沾的動作出現。可實際上八方雲集的鍋貼是長條形的啊，明顯和水餃是不同物種，這樣它們還一樣嗎。我知道有人會反駁說，「水餃和鍋貼不就是皮和肉嗎！」，我可以理解這樣的想法，但我們往深的看，比方說去照照鏡子，鏡子前的你是不是也是皮和肉，那你和我，是一樣的嗎。再說，煎水餃和鍋貼所被承載的預期是不同的，煎水餃代表了對一成不變的社會的反抗，有沒有想過生魚片拿去煎會怎麼樣，那就是煎水餃所代表的含義，鍋貼只不過是完成大家對它的預期而已，隨波逐流，沒有自己的思想。